lunes, 26 de septiembre de 2011

El Balcón de Andalucia

Estepa, municipio sevillano de gran belleza!! por su ubicación es conocida como " El Balcón de Andalucía" . En esta época del año sus calles huelen a dulces navideños recién horneados
Hermanas paseando una cálida mañana de otoño
Cerro de S. Cristobal alberga La torre del homenaje, el convento de Santa Clara, la iglesia de Santa Maria y el monasterio Franciscano 
Patio de una casa de Estepa
En 1858 una pequeña confitería familiar dio origen al dulce navideño por excelencia y se ha convertido en la industria mas importante de Estepa, sus "Mantecados y Polvorones".
Se elaboran con manteca de cerdo, Azúcar, almendras tostadas, harina y canela y  se adornan  con ajonjolí y azúcar glasé.

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